COOKLOOK.NET
Vous souhaitez illustrer vos revues, site web ou annonces presse?
Découvrez la photothèque culinaire référence dans le domaine des images libre de droit.
Prix:
Jusqu'à 4 images 88€HT l'unité
De 5 à 10 images 42€HT l'unité
Si vous souhaitez plus d'images ou si votre demande est plus précise, contactez-nous
www.cooklook.net : Gaspachos et soupes froides ...en gueststar de nos photos culinaires
 |
Si à l'origine le gaspacho est une soupe froide espagnole, voire glacée, à base de légumes crus pressés (tomates, concombres, oignons, poivrons, ail....) qui tient son nom du plat dans lequel il était préparé, aujourd'hui, on utilise le terme pour parler de soupes de légumes, généralement froides, que l'on sert plutôt l'été pour se rafraîchir mais également l'hiver en verrines ….
Mixées soigneusement et placées au frais avant d'être servies, les gaspachos "nouvelle tendance" sont à base d'ingrédients variés : des légumes bien sûr (tomates, poivrons, oignons, melons, courgettes, chou-fleur, brocoli, artichaut, concombres, citrons, …), mais aussi des herbes, des épices et des condiments qui donnent du goût (ail, poivre, tabasco, piment d'Espelette, curry, coriandre, cumin, basilic, persil, ciboulette, romarin, menthe, verveine, citronnelle,olives, noix de muscade..), des fruits (pommes, fraises, framboises, groseille, oranges, pastèque,....), de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, du fromage (fromage de chèvre, fromage frais à l'ail, aux herbes, parmesan….), du pain, du lait de coco, de la crème liquide pour le plus grand plaisir du palais et des yeux, donnant de belles photos de recettes. |
Toutes les excentricités sont en effet permises du moment que les mélanges sont réussis tant au niveau de la texture que du goût.
Soupe froide, gaspacho, crème, velouté, potage, cocktail.... Cooklook.net vous propose de nombreuses photos de recettes sur ce thème. N'hésitez pas à chercher des images culinaires : Velouté de melon et tomate, Gaspacho andalou, Soupe de concombre aux noix, Crème fraîcheur, Soupe de concombre et avocat, Gaspacho verde, Cocktail de melon et tomate, ...
