Le rendez-vous de la photo gourmande / 13

www.cooklook.net Le cocktail, plaisir des yeux et des papilles.

La soirée débute dans une ambiance chaleureuse et l'arrivée des cocktails, avec ou sans alcool, marque le début du partage entre amis, l'apéritif. Rafraîchissants, colorés, parfumés les cocktails sont si nombreux qu'ils seront personnalisés au goût de chacun et leur nom seul suffit déjà au voyage. Mojito, Pina Colada, Margarita, Caipirinha, Soupe de Champagne, Tequila Sunrise, Blue Lagoon, Cosmopolitan, Cuba libre, Bloody Mary, Ti'Punch, les amateurs de cocktails sans alcool choisiront plutôt Cendrillon, Afterglow, Bella luna, Bora bora, Fleur d'amour ou Iceberg ou un cocktail de pomme à la fleur d'oranger.

On retrouvera dans les cocktails, des ingrédients de base qui reviennent assez souvent comme le jus de fruit : orange, ananas, citron, mangue, passion, abricot ou fraise ; les sirops : grenadine, orgeat, fraise, menthe ; pour les alcools la vodka, le gin, la tequila, le rhum, le whisky ou même la bière.(attention à l'abus d'alcool)

La tendance actuelle est à la recherche de goûts et de textures nouvelles et surprenantes, la cuisine moléculaire envahit le domaine des cocktails et de surprenantes recettes travaillées en collaboration avec de grands chefs pâtissiers arrivent dans les bars spécialisés des palaces du monde entier.

Cooklook.net la photothèque qui n'a pas fini de vous surprendre !

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