Croustillants chocolat noisettes

La recette :

Facile et économique
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Réfrigération : 5 heures

Ingrédients pour 4 personnes
200g de chocolat au lait
50g de noisettes décortiquées
20 cl de crème fraîche
1 cuillère de rhum

Faire fondre doucement le chocolat, au bain marie, en remuant pour obtenir une crème onctueuse.
Porter la crème à un début d’ébullition, et hors du feu, incorporer le chocolat et le rhum. Remettre à feu doux, 5 minutes, en mélangeant jusqu’à obtention d’une pâte consistante.
Ajouter les noisettes, remuer et étaler sur du papier sulfurisé.
Laisser tiédir et réserver au frais 4 à 5 heures.
Casser en morceaux aléatoires ou tracer des carrés avec un couteau fin avant de casser

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