Salade de chou aux châtaignes

Réf : STE044
Nom recette : Salade de chou aux châtaignes
Genre : santé, légumes, cuisine nature
Ingrédients : chou, châtaigne, pignon, thym, huile de colza grillé, vinaigre de cidre

La recette :

Facile et économique
Préparation : 20 minute
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes
1 cœur de chou vert
400g de châtaignes cuites
2 cuillères à soupe de pignons de pin
5 brins de thym
3 cuillères d’huile de colza grillé
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
Sel et poivre

Laver et émincer le chou. Le cuire avec le thym, 5 minutes dans de l’eau bouillante salée. Egoutter et laisser tiédir.
Faire dorer les pignons, sans matière grasse. Couper les châtaignes en 2.
Mélanger les ingrédients ainsi que le thym effeuillé, assaisonner et servir.

Vous ne trouvez pas l'image adéquate... Vous souhaitez une photo sur mesure