Salade fruitée aux graines germées

Réf : NBI023
Nom recette : Salade fruitée aux graines germées
Genre : Nature et Bio – salades – cuisine nature
Ingrédients : épinard, graines germées de chou rouge, raisin rouge, Poire, citron, noisette, huile de noisette, vinaigre de framboise

La recette :

Simple et économique
Préparation : 15 minutes
Pas de cuisson

Ingrédients pour 4 personnes :
60g de jeunes pousses d’épinards
80g de graines germées de chou rouge 1
2 grains de raisin rouge
1 poire
1 citron
50g de noisettes concassées
3 cuillères à soupe d’huile de noisettes
2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
Sel et poivre

Rincer et sécher les jeunes pousses d’épinards.
Laver, couper et retirer le cœur de la poire.
Emincer et asperger la de jus de citron. Rincer et couper en 2, les grains de raisin.
Mélanger tous les ingrédients, hormis les fruits que vous ajouterez dans les coupelles.

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