Madeleines au chocolat

Réf : DES140
Nom recette : Madeleines au chocolat
Genre : Desserts, Gâteaux
Ingrédients : chocolat noir, farine, sucre, beurre, œuf, miel,

La recette :

Facile et économique
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 20 madeleines :
200g de chocolat noir
150g de farine
130g de sucre en poudre
100g de beurre
5 œufs
6 cuillères à café de miel

Préchauffer le four à 200°C (th.6/7).
Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes.
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
Ajouter le chocolat fondu au bain-marie, le miel et la farine, mélanger soigneusement.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Verser le mélange dans un moule à madeleines en silicone, puis enfourner 10 minutes.

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