Crème caramel au carambar

Réf : ENF021
Nom recette : Crème caramel au carambar
Genre : enfants, desserts
Ingrédients : lait, carambar, œuf, sucre de canne, cannelle

La recette :

Facile et économique
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Réfrigération : 2 heures

Ingrédients pour 6 personnes
400 ml de lait
12 carambar
4 œufs
50g de sucre de canne en poudre
½ cuillère à café de cannelle en poudre

Préchauffer le four à 160°C (th.5).
Faire fondre les carambars, dans le lait avec la cannelle, sur feu doux.
Battre les œufs avec le sucre. Puis ajouter au lait et mélanger délicatement.
Répartir dans les verrines et faire cuire 30 minutes, dans un bain marie, au four.
Laisser tiédir, couvrir de film alimentaire et réserver au frais.

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