Pizzas de cabillaud

Réf : ENF012
Genre : enfants
Ingrédients : filet de cabillaud, tomate, oignon, courgette, emmental, origan

La recette :

Simple et économique
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 12 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

4 filets de cabillaud
2 tomates
2 oignons
1 courgette
Emmental râpé
Huile d’olive
Origan
Sel

Préchauffer le four à 200°C.
Laver, couper les extrémités de la courgette et découpé en petit dés, puis faire blanchir 1 minute dans l’eau bouillante. Retirer, égoutter.
Plonger les tomates 30 secondes dans la même eau, retirer, peler et couper en petits dés. Eplucher et émincer les oignons.
Déposer les filets de cabillaud dans 1 plat antiadhésif. Saler et couvrir de tomates, d’oignons et de courgettes. Parsemer d’emmental et d’origan. Mettre un filet d’huile et enfourner une dizaine de minutes.

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