Verrines de tomates et concombres au fromage frais

Réf : ENF016
Genre : enfants
Ingrédients : tomate, concombre, fromage frais en faisselle, citron, ciboulette

La recette :

Facile et économique

Préparation : 20 minutes
Pas de cuisson

Ingrédients pour 4 personnes
400g de tomates
2 petits concombres
200g de fromage frais en faisselle
Le jus d’un ½ citron
1 petit bouquet de ciboulette
Sel et poivre

Laver, épépiner et couper les tomates et les concombres en petits cubes.
Mélanger chaque légume séparément avec du jus de citron.
Mélanger avec une fourchette, le fromage et ciboulette ciselée, assaisonner.
Alterner dans des verrines transparentes, une couche de concombres, 1 couche de tomates,
puis du fromage. Renouveler l’opération. Réserver au frais.

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