Salade tricolore

Réf : SAL051
Genre : salades – fromages - légumes
Ingrédients : haricot rouge, courgette, chèvre frais, citron, coriandre

La recette :

Facile et économique
Préparation : 15  minutes
Pas de Cuisson
Réfrigération : 1 heure

Ingrédients pour 4 personnes

350g de haricots rouges
2 courgettes
250g de bûchette de chèvre frais
Le jus d’un citron
6 brins de coriandre ciselée
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin

Mélanger les haricots rincés et égouttés, les courgettes coupés en petits dés, le fromage en morceaux, la coriandre. Assaisonner et ajouter le jus de citron ainsi que l’huile.
Réserver au frais 1 heure.

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