Gâteau aux pignons et citrons verts

Réf  : GAT010
Nom recette : Gâteau aux pignons et citrons verts
Genre : gâteaux, desserts
Ingrédients : farine, cassonade, pignons de pin, citron vert, oeuf, levure chimique

La recette :

Facile et raisonnable
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :
150g de farine
120g de cassonade
100g de pignons de pin
2 citrons verts
2 œufs
½ sachet de levure chimique
100 ml d’huile d’olive
1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Battre les œufs avec la cassonade.
Ajouter l’huile, le jus et zestes des citrons, tout en continuant de battre.
Incorporer par petite quantité, le mélange farine/levure/sel.
Tout en continuant de battre.
Ajouter la moitié des pignons, mélanger et verser dans un moule en silicone. Parsemer les pignons restants et enfourner.

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