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La cuisine italienne ne se résume sûrement pas aux pâtes et au pizzas, même si il est vrai que les italiens en consomment 28kg par an et par personne soit 5 fois plus que les français ! Mais la péninsule italienne offre une richesse de recettes qui en fait une des meilleures cuisine au monde.
Spécialistes des fromages, de la charcuterie, des pâtes et des pizzas à pâte fine on trouve également une grande variété de gâteaux et de glaces, de soupes et de salades. Chaque région en Italie possède ses spécialités liées à la grande diversité de climat et relief entre le nord et le sud.
On découvrira la cuisine Piémontaise,  beurre, truffe, légumes crus et veau du piémontaise ; la cuisine de Vénitie : polenta, riz et pois, et poisson ou encore la Toscane célèbre pour la qualité de ses produits. La cuisine de Campanie, réputée cuisine Napolitaine, généreuse à base de produits simples et sains, fief de la fameuse pizza napolitaine, sur laquelle on retrouvera du basilic de la tomate et de la mozarella qui rappellent les couleurs du drapeau italien ; On digérera  après un bon Tiramisu grâce à un Expresso et au Limocello (liqueur de citron) de la baie de Naples.