Pommes de terre savoyarde

Réf : LEG090
Genre : légumes
Ingrédients : pomme de terre, lardons, comté, huile d’olive, poivre

La recette :

Simple et économique
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure et 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :
4 grosses pommes de terre à chair ferme
150g de lardons
100g de comté râpé
Huile d’olive
Poivre

Préchauffer le four à 220°C (th. 8).
Laver et envelopper les pommes de terre dans du papier aluminium. Enfourner 1 heure.
Les sortir et ouvrir le papier.
Couper le dessus de chaque pomme de terre, évider avec une cuillère et couper en petits morceaux. Faire revenir dans une poêle avec les lardons, la moitié du comté et le poivre.
Garnir les pommes et faire gratiner au four. Servir très chaud avec une salade verte.

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