Croustis chauds tomme et petits légumes

Réf : NBI002
Genre : Nature et Bio
Ingrédients : pain, asperge, artichaut, courgette, tomme

La recette :

Simple et raisonnable
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :
8 tranches de pain au choix (épaisseur 1,5 cm)
4 asperges vertes
2 artichauts violets
1 petite courgette
100g de tomme de Savoie
Huile d’olive
Sel et poivre du moulin

Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Couper les asperges en tronçons, les artichauts en fines tranches et la courgette en petits cubes.
Poêler séparément chacun des légumes (doivent rester croquants) avec un filet d’huile et saler.
Déposer une tranche de fromage (sans croûte) sur chaque pain et répartir les légumes par dessus. Enfourner et faire fondre le fromage. Donner un tour de moulin à poivre avant de servir chaud.

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