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Photographies Pâtes

Ah ! Les pâtes...

Elles offrent un choix de variétés tout simplement incroyable : pâtes sèches ou pâtes fraîches, courtes ou longues, plates ou en tubes, farcies ou fantaisies, natures ou aromatisées.

Les pâtes italiennes sont très prisées en France : penne, farfalle, rigatoni, conchiglie, tacconi,  gnocchi, fusilloti, linguine, spaghetti, orecchiette, tagliatelle ;  l'Asie fournit également un large panel qualitatif : udon, soba, ramen et somen ou harusame au Japon, Miàn en chine, ba mii en Thailande ou mi au Vietnam ; elles sont préparées à base de farine de blé, de riz ou de soja.

Des photographies culinaires professionnelles pour magnifier les recettes : crozets gratinés au reblochon,  torsettes aux herbes sur gaspacho,  bucatinis à la mode de Pékin, ou fagots de cannellonis aux légumes.

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