Soyeux de chocolat

Réf : STE021
Nom recette : Soyeux de chocolat
Genre : santé, cuisine gourmande, dessert
Ingrédients : chocolat, tofu, œuf, noisette, miel

La recette :

Facile et économique
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes
200g de chocolat noir
260g de tofu soyeux
3 blancs d’œufs
1 cuillère à soupe de noisettes broyées ou en poudre
1 cuillère à soupe de miel liquide
1 pincée de sel

Faire fondre le chocolat, au bain marie. Puis mixer avec le tofu, le miel et les noisettes, jusqu’à l’obtention d’un mélange souple et homogène. Réserver.
Battre les blancs en neige, avec la pincée de sel, puis l’incorporer au mélange chocolat.
Répartir le soyeux dans des petits récipients et mettre au frais jusqu’au service.

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