Salade concombre aux crevettes

Réf : SAL037
Nom recette : Salade concombre aux crevettes
Genre : salades
Ingrédients : concombre, crevette, échalote, sucre, vinaigre de riz, Sauce nuoc mam, poivre et baies roses

La recette :

Simple et raisonnable
Préparation : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

1 concombre
20 crevettes cuites (ou queues de crevettes décortiquées)
1 échalote
1 grande cuillère rase de sucre
1 grande cuillère de vinaigre de riz
1 petite cuillère de sauce nuoc mam
Poivre

Dans un saladier, préparer la sauce avec le vinaigre, le sucre, le nuoc mam et le poivre.
Laver et couper le concombre en fines rondelles.
Eplucher et émincer finement l’échalote.
Décortiquer les crevettes si nécessaire.
Mélanger le tout et laisser mariner au frais 1 à 2 heures avant de servir.

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