Tarte au jambon cru et tomates cerises

Réf : TAR028
Genre : tartes
Ingrédients : pâte à pain, pulpe de tomate, jambon cru, tomate, olive ail, basilic

La recette :

Simple et économique
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes
1 rouleau de pâte à pain
15 cl de pulpe de tomates nature
3 tranches assez fines de jambon cru
15 tomates cerises
8 olives noires
1 gousse d’ail haché
2 brins de basilic
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin

Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Dérouler la pâte, couper les extrémités pour former un carré. Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mélanger la pulpe de tomates avec l’huile, l’ail et 1 brin de basilic haché finement, saler et poivrer puis l’étaler sur la pâte.
Couper le jambon en 2 dans le sens de la longueur et disposer en forme de vague en alternant avec les tomates cerises coupées en 2 et parsemer d’olives.
Enfourner. Avant de servir chaud, parsemer de basilic ciselé.

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