Tarte gourmande au chocolat

Réf : GOU006
Nom recette : Tarte gourmande au chocolat
Genre : cuisine gourmande, desserts, tartes
Ingrédients : pâte brisée, lait concentré sucré, crème épaisse, noisettes, cacao, beurre

La recette :

Facile et économique
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes
Réfrigération : 4 heures

Ingrédients pour 4 personnes
1 rouleau de pâte brisée
200g de lait concentré sucré
100g de crème épaisse
80g de noisettes en poudre
80g de cacao amer en poudre
50g de beurre
Une poignée de noisettes

Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Etaler la pâte, piquer le fond à la fourchette et enfourner 30 minutes.
Mélanger le lait, la crème et le beurre en morceaux, porter à ébullition et cuire 10 minutes, sans cesser de remuer.
Partager la préparation en 2. Mélanger la 1ère partie avec la poudre de noisette, et la seconde avec le cacao. Laisser tiédir et remplir la tarte en commençant par la 1ère partie et couvrir avec la seconde. Parsemer de noisettes mixées grossièrement et réserver au frais.

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