COOKLOOK.NET

Vous souhaitez illustrer vos revues, site web ou annonces presse?

Découvrez la photothèque culinaire référence dans le domaine des images libre de droit.

Prix:
Jusqu'à  4 images 88€HT l'unité
De 5 à 10 images  42€HT l'unité
Si vous souhaitez plus d'images ou si votre demande est plus précise, contactez-nous 

COOKLOOK.NET 04 78 50 36 00

Vous souhaitez être contacté

Recherche rapide » Recherche avancée

Bouchées de porc et légumes tricolores

Réf : VIA069
Nom recette :
Bouchées de porc et légumes tricolores
Genre : viandes, légumes
Ingrédients : rouelle de porc, carotte, oignon, poivron, ail, olive, œuf, noix, farine, bière, 7 épices

La recette :

Simple et économique
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :
500g de rouelle de porc hachée
5 carottes
2 oignons
2 poivrons rouges
3 gousses d’ail
24 olives vertes dénoyautées
1 œuf
50g de noix en poudre
20g de farine
1 bouteille de bière (33cl)
6 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 petite cuillère rase de 7 épices
Sel et poivre

Laver, épépiner et couper le poivron en lanières. Peler et couper les carottes en rondelles.
Mélanger la poudre de noix avec la farine. Malaxer la viande salée, poivrée et épicée, avec les oignons et l’ail hachés. Former des boulettes puis les rouler dans la farine.
Dans une cocotte, faire dorer 5 minutes les boulettes dans l’huile. Ajouter les carottes, les poivrons et les olives. Remuer et laisser cuire 5 minutes supplémentaires. Ajouter la bière, mélanger et laisser mijoter à couvert 15 minutes.

Vous ne trouvez pas l'image adéquate... Vous souhaitez une photo sur mesure