Pilons en grillades américaines

Réf : VOL028
Genre : volaille
Ingrédients : pilon de poulet, sauce worcesteshire, vinaigre, miel, Ketchup, piment

La recette :

Élémentaire et économique
Préparation : 5 minutes
Marinade : 2 heures
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

8 pilons de poulet
1 cuillerée à soupe de sauce worcesteshire
3 cuillerées à soupe de vinaigre
3 cuillerées à soupe de miel liquide
5 cuillerées à soupe de ketchup
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
1 cuillerée à café de piment de Cayenne
sel

Dans un plat creux, préparer une marinade en mélangeant la sauce worcestershire, le miel, le vinaigre, le ketchup, l’huile, le sel et le piment. Ajouter les pilons de poulet et bien les enduire de cette marinade.
Placer au frais pendant 2 heures.

Egoutter les pilons de poulet et les cuire sous le grill du four ou sur le barbecue pendant 15 à 20 minutes en les retournant et en les badigeonnant de sauce plusieurs fois.

Servir chaud avec des pommes de terre à la vapeur par exemple.

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