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Flan aux parfums du sud
Réf : FRO007
Genre : fromages
Ingrédients : tomate, fromage de chèvre frais, lait, œuf, thym
La recette :
Elémentaire et économique
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 à 45 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
4 tomates
120g de chèvre frais
20 cl de lait écrémé
2 œufs
Thym (ou sarriette)
Sel et poivre
Couper les tomates en fines rondelles et tapisser le fond d’un plat allant au four.
Couper le fromage de chèvre en petits morceaux et répartir sur les tomates.
Battre les œufs, ajouter le thym, puis le lait petit à petit. Saler, poivrer, et verser
dans le plat. Enfournez à (th.6).
Astuce : Ce flan peut se déguster chaud accompagné d’une salade verte. Ou froid
à l’heure de l’apéritif.
