Cocktail de pêche à l'armagnac

Réf : COK007
Nom recette : Cocktail de pêche à l’armagnac
Genre : cocktail
Ingrédients : pêche, citron, basilic, armagnac, martini blanc, Nectar de pêche, sucre

La recette :

Facile et raisonnable
Préparation : 20 minutes
Réfrigération : 2 heures

Ingrédients pour 6 personnes :
2 pêches ou nectarines (1 blanche – 1 jaune)
4 citrons verts
6 brins de basilic
30 cl d’armagnac
10 cl de martini blanc
15 cl de nectar de pêche
3 grandes cuillères de sucre

Couper les pêches lavées mais non pelées en fines tranches. Ajouter l’armagnac, le martini, et 10 cl de jus de citron. Réserver au frais 2 heures.
Au moment de servir, tremper les bords de verres dans du jus de citron puis dans du sucre.
Concasser 1 à 2 glaçons dans chaque verre et verser le cocktail, puis décorer avec des feuilles de basilic.