Orge perlé au miel et fruits secs

Réf : CAL002
Genre : Cuisine allégée
Ingrédients : orge perlé, raisin sec, amande, oignon, carottes, miel, cumin

La recette :

Facile et raisonnable
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :
200g d’orge perlé
1 grosse poignée de raisins secs
1 petite poignée d’amandes émondées
2 oignons
4 carottes
2 grandes cuillères de miel
4 pincées de cumin
Huile d’olive

Cuire l’orge selon indications sur le paquet.
Faire revenir 3 minutes, les oignons émincés dans un peu d’huile. Ajouter les carottes et le cumin. Lorsque les carottes deviennent tendres, ajouter les raisins, les amandes et le miel.
Saler, poivrer et laisser mijoter quelques minutes tout en remuant. Servir chaud.