Ananas en papillotes, à la cannelle

Référence: DES005
Thème: desserts
Ingrédients: ananas, cannelle, rhum blanc, sucre

La recette :

Dessert facile et rapide
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :
1 boîte d’ananas en tranches
De la poudre de cannelle
1 verre d’un mélange : rhum blanc (1/3) et sirop de sucre de canne (2/3)
Sucre en poudre

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Egoutter les tranches d’ananas.

Préparer 4 grands carrés de papier sulfurisé.

Au centre de chacun, déposer 2 à 3 tranches d’ananas, saupoudrer de cannelle et arroser avec quelques gouttes du mélange – rhum et sucre de canne. Eventuellement, rajouter un peu de sucre en poudre.

Bien refermer les papillotes, les attacher avec de la ficelle de cuisine et faire cuire au four pendant 30 minutes.

Bien sûr, on peut utiliser de l’ananas frais. Dans ce cas, prévoir plus de temps de préparation.

Astuce : Pour le plaisir des yeux, on peut ajouter, après avoir ouvert les papillotes : quelques baies roses, 1 clou de girofle et 1 brin de romarin glacés au sucre…