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Glace au yaourt
Réf : DES219
Nom recette : Glace au yaourt
Genre : dessert, cuisine gourmande
Ingrédients : yaourt, crème, sucre, œuf, sel
Ingrédients pour 6 personnes :
5 yaourts nature
100 g de crème fraîche épaisse
80 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs
1 pincée de sel
Monter les blancs d'œufs avec la pincée de sel, en neige bien ferme.
Mélanger les yaourts avec le sucre et la crème, puis incorporer très délicatement les blancs en neige.
Couvrir le récipient de film alimentaire et réserver au congélateur.
