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Coulant à la crème de marrons
Réf : GAT041
Genre : gâteaux, desserts
Ingrédients : farine, sucre, crème de marron, beurre, œuf, orange, crème anglaise
La recette :
Facile et économique
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 14 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
140 g de farine
200 g de sucre
200 g de crème de marrons
250 g de beurre
7 œufs
1 orange
1 brique de crème anglaise
Préchauffer le four à180°C.
Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu’à blanchiment.
Ajouter la crème de marrons, mélanger.
Incorporer le beurre fondu, la farine tamisée et mélanger.
Garnir des cercles à pâtisserie (diam 5 cm, hauteur 6 cm) et enfourner 9 minutes.
Démouler en assiettes, accompagner de suprême d’orange et de crème anglaise.
