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Petits Beignets au fromage blanc
Référence: FRO024
Thème: fromages, desserts
Ingrédients: farine, fromage blanc, oeufs, sucre, levure, huile
La recette :
Un peu difficile et économique
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 25 petits beignets :
500 g de farine
500 g de fromage blanc
4 œufs
20 g + 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 sachets de levure chimique
2 litres d’huile à frire
Mélanger la farine, la levure et 4 cuillères à soupe de sucre en poudre.
Faire un puits au centre et incorporer les œufs battus puis le fromage.
Lorsque l’huile est chaude, verser une cuillère à soupe de pâte, qui va tourner sur elle même en formant une boule. Dés que la 1ère boule semble cuite, vous pouvez ajouter d’autres cuillères. Retirer les avec une écumoire dés qu’elles ont dorés et déposer sur du papier absorbant. Parsemer de sucre.
