COOKLOOK.NET
Vous souhaitez illustrer vos revues, site web ou annonces presse?
Découvrez la photothèque culinaire référence dans le domaine des images libre de droit.
Prix:
Jusqu'à 4 images 88€HT l'unité
De 5 à 10 images 42€HT l'unité
Si vous souhaitez plus d'images ou si votre demande est plus précise, contactez-nous
Recherche rapide
» Recherche avancée
Pamplemousse, surimi et cœurs de palmier
Réf : SAL058
Nom recette : Pamplemousse, surimi et cœurs de palmier
Genre : salades, fruits, fruits de mer
Ingrédients : pamplemousse, surimi, cœur de palmier, crevette, noisette, huile de noisette, piment
La recette:
Facile et économique
Préparation : 20 minutes
Pas de cuisson
Ingrédients pour 4 personnes
4 pamplemousses roses
8 bâtonnets de surimi
4 cœurs de palmier
4 crevettes
1 cuillère à soupe de noisettes broyées
4 cuillérées à soupe d’huile de noisettes
2 pincées de piment d’Espelette
Sel
Couper le haut des pamplemousses, évider et couper la chair en cubes, en éliminant les membranes blanches. Dans un saladier, mélanger avec le surimi et cœurs de palmiers découpés, les noisettes et assaisonner.
Garnir les pamplemousses évidés de ce mélange, puis décorer avec une crevette et quelques petites feuilles de basilic. Réserver 1 heure au frais, avant de servir.
