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Réf : CAL019
Nom recette : Gourmandise légère à la mangue
Genre : Cuisine allégée – fruits, desserts
Ingrédients : mangue, fromage blanc, lait, miel, beurre, Stevia, basilic
La recette :
Simple et économique
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 mangues
250g de fromage blanc à 0%
20 cl de lait
50g de Stevia
15g de beurre
2 cuillères à soupe de miel
2 feuilles de basilic + 2 pour la déco
Découper les mangues en petits dés.
Sur feu moyen, faire fondre le beurre, ajouter et faire caraméliser la mangue.
Laisser refroidir et réserver au frais.
Dans un mixer, mélanger le fromage, le lait, la Stevia, le miel et le basilic.
Réserver également au frais.
Au moment de servir, répartir la mangue en verrine, et compléter de mélange au fromage. Décorer de basilic émincé.