Pommes en crumble

Réf : FRU016
Genre : fruits
Ingrédients : pomme, raisin sec, farine, beurre, sucre, macaron sec

La recette :

Simple et économique
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :
6 pommes
90g de raisins secs
90g de farine
90g de beurre
80g de sucre
10 biscuits (macarons secs)
Rhum (facultatif)

Mariner les raisins dans le rhum pendant 4 heures, si vous avez choisi d’en mettre.

Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Mettre à gonfler les raisins dans de l’eau chaude.
Laver les pommes et couper le haut, évider l’intérieur sans percer.
Sabler entre les mains, le mélange : farine, sucre, macarons émiettés et le beurre en petits morceaux.
Egoutter les raisins, répartir dans les pommes et compléter par du crumble.
Placer sur 1 plaque antiadhésive et enfourner 30 minutes.
Placer les chapeaux et parsemer du reste de crumble sur une autre plaque et enfourner environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils dorent.
Remettre les chapeaux sur les pommes avant de servir chaud.