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Galette Bretonne
Réf : GAT023
Nom recette : Galette Bretonne
Genre : gâteaux, desserts,
Ingrédients : farine, sucre, beurre, oeuf
La recette :
Simple et économique
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
250g de farine
125g de sucre
150g de beurre
½ sel
3 oeufs
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Mettre la farine dans un saladier, creuser un puits et déposer les jaunes d’œufs.
Mélanger avec les doigts en faisant tomber la farine sur les œufs.
Lorsque la pâte s’épaissit, ajouter le beurre ramolli en morceaux.
Etaler la pâte dans un moule de 20 cm. Lisser à la spatule mouillée et badigeonner de blancs d’œufs. Cuire au four.
