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Salade de fenouils au haddock
Réf : STE036
Nom recette : Salade de fenouils au haddock
Genre : santé, légumes, poissons, salades
Ingrédients : fenouil, haddock, pomme, orange, huile de noix, vinaigre de cidre
La recette :
Facile et économique
Préparation : 30 minutes
Pas de cuisson
Ingrédients pour 4 personnes
4 cœurs de fenouil frais
2 filets de haddock
2 pommes vertes
2 oranges
4 cuillères à soupe d’huile de noix
3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
Sel et poivre du moulin
Oter les feuilles du fenouil, jusqu’au cœur, puis émincer le très finement.
Couper les pommes en fins bâtonnets. Peler les oranges à vif et détailler en quartier.
Couper le haddock en petits morceaux.
Mélanger tous les ingrédients avec la vinaigrette.
