COOKLOOK.NET
Vous souhaitez illustrer vos revues, site web ou annonces presse?
Découvrez la photothèque culinaire référence dans le domaine des images libre de droit.
Prix:
Jusqu'à 4 images 88€HT l'unité
De 5 à 10 images 42€HT l'unité
Si vous souhaitez plus d'images ou si votre demande est plus précise, contactez-nous
Recherche rapide
» Recherche avancée
Sole meunière
Référence: POI150
Thème: poissons
Ingrédients: sole, citron, farine, persil, beurre, huile d'olive
La recette :
Assez facile et raisonnable
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
4 soles parées par votre poissonnier
4 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de farine
4 brins de persil
25 g de beurre
1 cuillère à soupe d'huile
Sel et poivre
Rincer, sécher, saler et poivrer les soles. Passer dans la farine, tapoter délicatement pour enlever l'excédent.
Chauffer l'huile et 15 g de beurre dans une poêle, et faire revenir les soles, 5 minutes sur chaque face.
Dresser en assiette, arroser de jus de citron, parsemer de persil et arroser de beurre fondu (les 10 g restants).
