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Saumon en flan
Référence: POI183
Thème: poisson
Ingrédients: Saumon, crème, oeuf, oignon
La recette
Simple et économique
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 g de saumon
20 cl de crème liquide
3 œufs
1 oignon
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Préchauffer le four à 210°C.
Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile. Ajouter le saumon en dés, saler, poivrer et répartir dans 4 ramequins.
Fouetter les œufs avec la crème, verser sur le saumon et enfourner.
Servir chaud.
