COOKLOOK.NET
Vous souhaitez illustrer vos revues, site web ou annonces presse?
Découvrez la photothèque culinaire référence dans le domaine des images libre de droit.
Prix:
Jusqu'à 4 images 88€HT l'unité
De 5 à 10 images 42€HT l'unité
Si vous souhaitez plus d'images ou si votre demande est plus précise, contactez-nous
Réf : POI055
Genre : poissons
Ingrédients : truite, fenouil, tomate, badiane
La recette :
Préparation : 10 minutes
Cuisson 20 minutes
Pour 4 personnes :
4 truites
2 bulbes de fenouil
6 tomates
4 étoiles de badiane
Huile d’olive
2 cuillerées à soupe de pastis (facultatif)
Sel, poivre
Émincer les fenouils en lanières. Les blanchir 5 minutes à l’eau bouillante salée.
Disposer le fenouil égoutté au fond d’un plat à four. Fendre la peau des truites vidées et rincées. Les placer sur le dessus après avoir glissé une étoile de badiane dans chacune d’elles. Ajouter tout autour les tomates lavées et découpées en quartiers. Arroser de pastis et d’huile d’olive. Poivrer, saler.
Mettre au four chaud (210°) pour 15 minutes.