Hamburger

Réf : SAN009
Genre : sandwichs
Ingrédients : pain, steak haché, gouda, tomate, laitue, oignon, œuf, Beurre, moutarde, vinaigre balsamique,

La recette :

Facile et économique
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

4 pains pour hamburger
4 steaks hachés
4 tranches de gouda
4 tranches de tomate
4 feuilles de laitue
1 oignon finement haché
1 œuf
30g de beurre
1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre

Préchauffer le four à 150°C (th.5).
Dorer l’oignon dans l’huile, ajouter la moutarde et le vinaigre, saler, poivrer.
Verser sur les steaks, ajouter l’œuf et mélanger. Façonner des boules rondes et les aplatir.
Dorer les dans le beurre, 5 minutes sur chaque face. Ils devront dorés de l’extérieur mais rester tendres à cœur.
Pendant ce temps, couper les petits pains en 2 et chauffer les au four.
Sur une moitié de pain, poser le steak, le fromage, la tomate, la laitue puis refermer avec l’autre moitié. Serrer légèrement et servir.