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Fraises au sirop de verveine
Référence: SOU041
Thème: soupes, fruits
Ingrédients : fraise, verveine, citron vert, gousse de vanille, miel
La recette :
Facile et raisonnable
Préparation : 20 minutes
Pas de cuisson
Réfrigération : 4 heures
Ingrédients pour 4 personnes :
1 kg de fraises
20 feuilles de verveine
1 citron vert pressé + ½ cuillère à café de zestes.
1 gousse de vanille
2 cuillère à soupe de miel
Faire bouillir la verveine dans 30 cl d’eau. Puis ajouter la vanille fendue, le zeste et le jus de citron et le miel. Laisser refroidir et réserver au frais.
Laver, équeuter, couper les fraises en quartiers, filmer et réserver au frais.
Répartir dans des assiettes creuses et arroser de sirop avant de servir.
