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Quiche Normande
Réf : TAR054
Nom recette : Quiche Normande
Genre : tartes, fromage,
Ingrédients : pate brisée, camembert, andouillette, carotte, œuf, Crème
La recette :
Facile et raisonnable
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 pâte brisée
1 camembert
200 g d’andouillette
100 g de carotte
3 œufs
20 cl de crème fraîche
Quelques baies roses
Préchauffer le four à 220°C.
Cuire les carottes en dés à l’eau bouillante salée, égoutter et réserver.
Supprimer la croûte qui borde le camembert et le découper en petits morceaux.
Trancher finement l’andouillette.
Mélanger les œufs battus avec la crème et quelques baies roses écrasées avec les doigts.
Etaler la pâte dans le moule, piquer le fond à la fourchette, répartir l’andouillette, la carotte, le camembert et enfin le mélange œuf/crème.
Passer au four 30 minutes. Servir chaud accompagnée d’une salade.
