Tarte aux fruits secs

Réf : TAR022
Genre : tartes
Ingrédients : pâte feuilletée, abricot sec, raisin sec, pignon, confiture d’abricot, orange, beurre, rhum, badiane

La recette :

Simple et économique
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Macération : 2 heures

Ingrédients pour 6 personnes :

1 rouleau de pâte feuilletée
20 abricots secs
30 raisins secs (gros)
2 grandes cuillères de pignons
4 grandes cuillères de confiture d’abricots
2 oranges
40g de beurre
3 grandes cuillères de rhum
3 étoiles de badiane

Porter à ébullition, le jus des oranges, les abricots, les raisons et la badiane. Hors du feu, ajouter le rhum et laisser macérer 2 heures.
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Etaler la pâte dans un moule, en faisant remonter les bords. Piquer le fond à la fourchette
Et enfourner 5 à 6 minutes minutes. Laisser tiédir quelques minutes.
Etaler la confiture, disposer les fruits égouttés, parsemer de pignons et petits morceaux de beurre. Enfourner une vingtaine de minutes.