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Mini cannelés au parmesan
Réf : TOA059
Nom recette : Mini cannelés au parmesan
Genre : toasts, cocktails, fromage
Ingrédients : farine, beurre, œuf, lait, parmesan, thym, ail
La recette
Facile et économique
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
120 g de farine
140 g de parmesan râpé
4 œufs
50 cl de lait
50 g de beurre
3 gousses d’ail
1 cuillère à soupe de thym effeuillé
Préchauffer le four à 200°C.
Battre 2 œufs entiers + 2 jaunes. Ajouter l’ail pressé, le beurre fondu, le lait, le parmesan, le thym et incorporer la farine.
Verser dans des mini moules à cannelés, enfourner 5 minutes à 220° puis 45 minutes à 160°C.
Laisser tiédir avant de démouler.
