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Chips de légumes aux herbes de Provence
Référence: TOA097
Thème: toasts, légumes
Ingrédients: betterave crue, pomme de terre, patate douce herbes de provence
La recette :
Assez simple et économique
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 12 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 betterave crue
1 courgette
1 grosse pomme de terre
1 patate douce
Huile d’olive
Herbes de provence
Sel fin
Préchauffer le four à 180°c.
Peler la pomme de terre. Puis laver et émincer finement tous les légumes
(de préférence à la mandoline).
Répartir sur une plaque à four recouverte de papier de cuisson.
Huiler les légumes, très légèrement au pinceau ou au pulvérisateur.
Et saupoudrer d’herbes de provence.
Enfourner 10 à 12 minutes.
Parsemer légèrement de sel et laisser refroidir.
