Mozza pop

Réf : TOA108
Genre : cocktails - toasts
Ingrédients: mini boules de mozzarella, tomate cerise, basilic, huile d'olive, graines de pavot

La recette :

Facile et économique
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 8 à10 minutes
 
 
Ingrédients pour 12 picks

6 feuilles de bricks
Fromage de chèvre type (brousse)
20 g de beurre fondu
1 cuillère à soupe (pas trop bombée) d’herbes de Provence
3 pincées de piment d’Espelette
3 tours de moulin à poivre
12 piques en bois
 
 
 
 
Mélanger le fromage avec les herbes et le poivre.
Préchauffer le four à 180°C.
Découper les feuilles de brick en 2. Badigeonner les de beurre pour les assouplir.
Etaler au centre (dans le sens le plus long) 2 cuillères à café de fromage, sans aller jusqu’aux extrémités. Replier côté cercle, insérer 1 pique, replier l’autre côté et rouler.
Mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 6 minutes.
Retourner et dorer de l’autre côté.
Saupoudrer de piment d’Espelette et servir chaud