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Mini brochettes de betterave au chèvre
Référence: TOA117
Thème : toasts, fromages, légumes
Ingrédients : betterave, chèvre, citron, ciboulette
La recette :
Assez simple et économique
Préparation : 10 minutes
Pas de cuisson
Ingrédients pour 4 personnes :
2 betteraves cuites
1 chèvre frais
Le jus d’1/2 citron vert
6 brins de ciboulette
Sel et poivre
Piques en bois
Peler les betteraves, trancher et découper des rondelles à l’aide d’un emporte pièce.
Ecraser le fromage, ajouter la ciboulette ciselée, le poivre, le citron et mélanger.
Monter les mini brochettes en alternant betterave et fromage.
