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Canapés sur chips crevettes
Réf : TOA018
Genre : toasts
Ingrédients : litchi, gingembre, courgette, chips de crevettes
La recette :
Simple et raisonnable
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 minute
Ingrédients pour 6 personnes :
1 grande boîte de litchis en conserve
150g de gingembre confit
3 petites courgettes
Chips de crevettes
Egoutter les litchis.
Laver et couper les extrémités des courgettes. Tailler des fines lamelles dans le sens de la longueur puis plonger les dans l’eau bouillante 1 minute. Egoutter et passer sous l’eau froide. Réserver.
Farcir les litchis de gingembre taillé en fins bâtonnets puis enrouler dans une lamelle de courgette et faire tenir par une pique en bois.
Juste avant de servir, dresser les litchis sur les chips.
