Tartine aux saveurs du sud

Réf : TOA030
Genre : toasts
Ingrédients : pain de campagne, cocktail fruits de mer, tapenade, artichaut tomate séchée, thym, ail

La recette :

Simple et raisonnable
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes

Ingrédients pour 4 personnes
4 petits pains de campagne ou aux céréales
200g de cocktails de fruits de mer surgelés
200g de tapenade verte
1 petite boîte de cœurs d’artichauts nature
8 tomates séchées dans l’huile
4 brins de thym (2 pour les fruits de mer et 2 pour la déco)
2 gousses d’ail
2 Cuillères d’huile d’olive
Poivre du moulin

Décongeler, égoutter et éponger les fruits de mer.
Egoutter et couper en 2, les artichauts. Egoutter et couper les tomates en bâtonnets.
Faire revenir 5 minutes, les fruits de mer dans l’huile, le thym effeuillé, l’ail haché, et poivrer. Réserver.
Couper le pain en 2 et tartiner le de tapenade. Ajouter 1 grande cuillère de fruits de mer, 2 morceaux d’artichaut. Décorer de bâtonnets de tomate et d’un bout de thym.