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Rognons de veau au barbecue
Référence: VIA115
Thème: viande
Ingrédients: rognons de veau, oignon, vinaigre de framboises
La recette
Simple et économique
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Marinade : 15 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes
500 g de rognons de veau préparés par le boucher
4 oignons
Vinaigre de framboises
Sel et poivre
Mettre les rognons dans un saladier, verser le vinaigre, mélanger et laisser mariner.
Peler et découper les oignons en quartiers.
Enfiler sur des piques à brochettes, en alternant les rognons et les oignons, saler, poivrer et cuire 15 minutes au barbecue, en les retournant à mi cuisson.
