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Poulet au maroilles
Référence: VOL059
Thème: volaille, viandes
Ingrédients: escalope de poulet, maroilles, échalote, vin blanc, crème liquide, beurre
La recette :
Facile et économique
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
6 escalopes de poulet
1 petit Maroilles
3 échalotes
15 cl de vin blanc sec
20 cl de crème liquide
20 g de beurre
Sel et poivre
Découper le poulet et le Maroilles (sans croûte) en morceaux.
Peler et émincer les échalotes.
Faire revenir les échalotes dans le beurre chaud, sur feu doux. Ajouter le poulet, saler, poivrer et faire dorer. Ajouter le vin, mélanger et continuer la cuisson 10 minutes. Ajouter le Maroilles, mélanger et laisser cuire encore 10 minutes. Eteindre le feu, verser la crème, mélanger et servir.
