COOKLOOK.NET
Vous souhaitez illustrer vos revues, site web ou annonces presse?
Découvrez la photothèque culinaire référence dans le domaine des images libre de droit.
Prix:
Jusqu'à 4 images 88€HT l'unité
De 5 à 10 images 42€HT l'unité
Si vous souhaitez plus d'images ou si votre demande est plus précise, contactez-nous
Référence: VOL068
Thème: volaille, viandes
Ingrédients: foies de volaille, poivron rouge, poivron vert, oignon nouveau, crème de vinaigre balsamique, graines de cumin
La recette :
Simple et économique
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de foies de volaille
1 poivron rouge
1 poivron vert
4 oignons nouveaux assez fins
3 cuillères à soupe de crème de vinaigre balsamique
(ou de la mélasse de grenade)
1 cuillère à soupe de graines de cumin
Sel et poivre
Parer les foies de volaille.
Laver et couper les poivrons en quartiers.
Nettoyer et couper le blanc des oignons.
Enfiler sur piques en métal, en alternant les poivrons, les foies de volaille et les oignons. Saler, poivrer et saupoudrer de cumin.
Cuire 5 minutes de chaque côté sur barbecue chaud.
Napper de crème de vinaigre ou de mélasse avant de servir.