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La rentrée des classes pour les petits est un moment parfois difficile, changement d'habitudes, changement d'horaires, changement de saison; il est alors important de leur préparer des recettes équilibrées et pleines de vitamines pour les aider à passer ce cap, des plats rigolos et diététiques, variés et riches loin du cliché frites et coquillettes. Les enfants sont gourmands et il suffit de trouver comment éveiller leur goût, que ce soit par la fantaisie, la couleur ou le détournement.
Vos têtes blondes n'aiment pas les haricots verts?Qu'à celà ne tienne, les haricots verts cuits seront passés au blender avec une noix de crème fraîche et une tranche de jambon fumée, le tout arrosé d'un jus de citron frais et voilà un merveilleux velouté que les petits mangeront froid ou chaud. Pour l'entrée les crudités seront présentées en Verrines de tomates et concombres au fromage frais, le poisson passera sans problème en Pizzas de cabillaud, les légumes seront mis en brochettes amusantes et même les fruits pourront être présentés en Sandwich aux fruits rouges et menthe. |
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